Non sappiamo più da lungo tempo cosa stiamo mangiando. Ai nostri figli diamo intrugli prodotti da multinazionali e fatti con ingredienti liofilizzati. Del latte, della frutta e delle uova di cui dovrebbero essere composti non conservano più oramai neppure l'aroma. Non vanno più neppure a male: sono talmente artificiali che se li mangi un mese dopo la scadenza sono ancora buoni.
Sono finti, ma i risultati sulla nostra salute sono veri. L'ultimo in ordine di tempo è stato lo scandalo del latte cinese. Abbiamo eliminato quel latte dagli scaffali, ma nessuno - proprio nessuno - ci dice che negli yogurt, nelle merendine, nei formaggi, negli ovetti di cioccolata, nei dolci, in qualsiasi altro prodotto a base di latte non ci sia tanta melamina da mandarci tutti dritto in un reparto di rianimazione, quando non addirittura belli stesi in una cassa.
Basta! E' ora di tornare alle torte della nonna, al tacchino allevato per Natale nella stia, alle uova tirate fuori direttamente dal culo della gallina, ai pomodori appena colti, magari da condividere con qualche simpatico bruco, perché la sua sicurezza è la nostra sicurezza, la sua salvezza è la nostra salvezza, e così la sua salute. Non voglio mele belle, giganti, lucide, gonfie e luccicanti come un seno al silicone: voglio mele buone, genuine. E tette vere, per Dio!
La soluzione si chiama Mercato Contadino. In Germania e negli Stati Uniti ce ne sono a migliaia. I contadini e gli agricoltori della zona si danno appuntamento e ti vendono direttamente cetrioli e zucchine. Ti fanno vedere dove sono cresciuti, quei cetrioli e quelle zucchine, e ti dicono anche come li hanno innaffiati. Se non sono buoni, finalmente sai con chi prendertela. E quando non è stagione per i cachi, mangerai mele. E quando non è stagione per le pesche, mangerai pere.
Torneremo a bere latte appena munto, e a fare le torte con le uova vere.
La buona notizia è che i Mercati Contadini iniziano ad essere tanti anche in Italia, e sono in costante crescita. Cercate quello più vicino a casa vostra, e nel frattempo ascoltate cosa ne pensa il Senatore Fernando Rossi, da me interpellato sulla questione.
[LEGGI L'INTERVISTA:]
http://www.byoblu.com/c57f67be-174f-4acb-b472-265a0adb3ac5/post.aspx
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Condivido: con degli amici ho dato vita a www.naturex.it un modello di impresa di distribuzione di prodotti agricoli sani e di certa provenienza replicabile ovunque.
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- DonatoDidonna
- 1 year ago
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Magari!!!!
Non vedo l'ora. -
Quando uscì Matrix, il film cult che ha sconvolto la cinamatografia, e sentii in un dialogo che i sapori ormai non erano più associati per natura all'elemento commestibile o addirittura scambiati intesi subito che non si trattava di fantascienza, ma quest'ultima utilizzata come pretesto per raccontare la verità e farci aprire gli occhi.
Ora dalle tue informazioni non rimango stupito, anche perchè mi sono accorto dal palato che i gusti non sono più gli stessi.
Credo che un giorno arriverà il momento che ci nutriremo con una semplice barretta, contenente vitamine, carboidrati, aminoacidi e tutto il resto, scrupolosamente creata in laboratorio. Inoltre, la nutriente barretta non avrà sapore per le nostre proiezioni mentali.-
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- RobertoRazzetti
- 1 year ago
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